Nossa História - por  Adriano  Maurício Cruz, o fundador

O “Quiosque do Professor” surgiu a partir de uma grande brincadeira. Sim, em 2006, comprei o terreno da sede do bar, para meu uso pessoal. Como eu já era "trilheiro" antigo, sempre senti uma necessidade de possuir um ponto de apoio em Macacos, para facilitar as vindas para as trilhas. Um certo dia, fazendo as “perdidas”, passei pelo bairro Capela Velha, para pegar a trilha da “Inflação”. No caminho, vi uma placa dizendo "vende-se" enfrente á um terreno. Parei a moto e perguntei ao matuto que limpava o lote:

- Você é o proprietário?
- Sou sim moço – Ele me respondeu.
- Por quanto você está vendendo este terreno? – Eu o pergunto com entusiasmo.
- Estou vendendo por sete mil, mas também aceito uma “catira”.
 
Então o ofereci uma moto Honda Biz e 60% do valor proposto. Dei a ele meu telefone e continuei a trilha. Na semana seguinte recebi seu telefonema. Era uma terça-feira, e por telefone ele disse:
 
- Ô moço, aceito sua catira, o terreno é seu. 
 
Fui a Macacos e por fim concretizei o negócio. Na época, não tinhas recursos para fazer nenhum investimento, que por fim, cerquei o mesmo, instalei água e luz por lá.  Depois construí uma pequena cozinha de madeira e um rancho de Sapé do Mato. A partir daí, passei a deixar meu Jipe e minha moto por lá. Com o tempo, montei minha oficina e um local para lavar motos. Não demorou muito para que meus amigos de trilha começassem a parar por lá, alguns levavam churrasqueira, outros um freezer velho, e algumas panelas.  Rapidinho tinha virado um ponto de encontro, ou melhor dizermos, um ponto de Resenha. Com o tempo, o negócio foi só crescendo. Eis que um dia surgiu a ideia de abrir um bar. Um conhecido das trilhas, "Fabinho", que é o dono do Bar "Suvaco da Cobra" em Sabará, me disse:
 
- Monta um bar aí, por que aí tem futuro.
 
Sem recursos, mas muita força de vontade, insistência, determinação, e apoio dos meus amigos, abri o bar no dia 12 de Junho de dois mil e oito, dia dos namorados. Após quatro anos de muito trabalho, hoje , o Quiosque do Professor é um dos bares mais bem estruturado de Macacos.

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